摘自微酒
2018年来,进口葡萄酒销量持续呈两位数下滑,业内人士压力渐增,却不知何去何从。众行业专家表示贸易化模式的高潮已退,品牌化运作才有希望,但一直以来,进口葡萄酒贸易化模式已根深蒂固,品牌化之路前路何方并不明朗,因此很多酒商只处于“喊口号、定方向、再观望”的状态。
行动才是成功的阶梯。2019年7月19日,由澳大利亚天鹅酿酒集团与盛初咨询联合主办的“进口葡萄酒品牌化时代经销商转型之道暨天鹅庄外交家之夜”第九场在福州西湖大酒店圆满落下帷幕。现场签单800万元,为天鹅庄外交家全国首轮招商画下完美的句号。
品牌化道路上,天鹅庄携手酒水行业麦肯锡盛初咨询一路高歌猛进、逆势增长,九场论坛累计现场签单8840万元,为进口葡萄酒的突围闯出了一条康庄大道,极具参考意义。接下来,微酒记者将深度剖析其运作路径,解读天鹅庄为何能够顺利招商,并为进口葡萄酒品牌化发展带来了怎样的新思路和参考作用。
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会上,天鹅控股集团董事长李卫因公务出差无法到场,特意发来一段祝福视频。视频中,他表示天鹅庄此轮全国招商,依次在山东、广州、北京、东北、河南(陕西)、重庆、成都、镇江(安徽 江苏 上海)、福建召开,基本实现了对华东、华中、西北和东北地区的全覆盖,并预祝最后一站论坛圆满举行。
福建省名酒协会会长汪逸在会上谈到,2018年以来,进口葡萄酒销量的持续下滑,让我们看到了以贸易化为主导的时代即将告一段落,在消费者需要品牌、经销商需要品牌的当下,同时也让我们看到了一个前景光明的运作模式——“品牌化运作”。天鹅庄进入中国八年时间,始终坚持走品牌化运作道路,这也是其连续八年保持高速增长的最核心因素。
谈及天鹅庄在短短8年时间内脱颖而出,天鹅庄品牌总监姚棉升发言描述道:天鹅庄坚持酒庄直营,坚持品牌化运作、本土化营销、坚持渠道深耕细作。天鹅庄如今已建立五大营销中心、三大物流基地深圳、郑州、福建、北京等八家分公司,近距离服务pg电子官方网站试玩网的合作伙伴和消费者。天鹅庄作为品牌方,会做好葡萄酒酿造与品牌建设,酒商只需要完成物流与销售工作。天鹅庄这样稳扎稳打的模式,让经销商信任,并能让经销商获益。
基于此,天鹅酿酒集团与中国酒水市场最富经验的“北京盛初咨询公司”达成了高度共识并深度合作,双方都将致力于为天鹅庄创造新的品牌化模式,助力“天鹅庄”成为行业领袖,引领行业从简单贸易向品牌化模式转变,向着更为健康,持久的方向发展。
作为战略核心大单品的“天鹅庄外交家系列”,聚焦精英商务人群,定位“中国第一商务社交葡萄酒品牌”,开创了中国进口葡萄酒场景细分的品类先河。一直以来,该系列深得澳洲前驻华大使的青睐,亲任外交家系列的品牌大使,并将其带到很多国家级重要场合,深受中澳外交家的喜爱,被誉为“外交官用酒”。
盛初咨询总经理柴俊表示:天鹅庄创造了新的品牌化运作模式,为进口葡萄酒行业走出了一条明确可行的道路,未来的天鹅庄将聚焦“天鹅庄外交家系列”,力求产品品牌化、品牌产品化、产品品牌高度一体化。
那么天鹅庄的大单品是如何打造的?品牌化又究竟要怎样实现呢?
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大单品的打造,需要足够的品质支撑和市场投入。
天鹅酿酒集团中国运营中心营销总裁、天鹅庄中国区总经理张登尧介绍道:品质来源于两个方面,一是好的酿酒产地,二是优秀的酿酒师。以天鹅庄外交家系列为例,精选自澳洲核心产区的国宝级老藤西拉,由澳洲世家酿酒师ben riggs率领大师级团队倾力打造。benriggs作为天鹅庄集团首席酿酒师,曾两度荣获澳大利亚年度酿酒师,是澳洲最有名的酿酒师之一。
除此之外,在产品的包装设计方面,天鹅庄外交家也同样精益求精,严格打磨每一个细节。专属宽肩重型瓶,独立编号、限量生产;纯手绘的雕刻版印插画酒标;高级大地纹酒标纸,水晶凸字工艺花纹,树脂火漆印章以及专属于每个产品的产品介绍短视频二维码等等,每一个极致细节将天鹅庄外交家的品质展露无遗。好品质 好颜值是天鹅庄对于每一款产品的基本要求。
为了给予产品品质背书,天鹅庄先后创造了多个行业第一,天鹅庄外交家系列更是将澳洲前驻华大使芮捷锐与产品结合,凸显品牌高度和高端定位。自此,天鹅庄外交家的大单品基因也就具备了雏形,但真正的大单品,还需要市场的认可。那么在天鹅庄又是如何进行市场运作的呢?
盛初咨询常务副总经理侯帅认为,针对品牌化运作,天鹅庄走出了与传统进口葡萄酒贸易模式不一样的道路,也为行业带来了新的思考,天鹅庄的品牌化运作可以分为六个模式:
品牌建设模式,从媒介低投入向战略性投入升级。天鹅庄改变了过去行业内无创意、低投入的品牌建设模式。天鹅庄在三年内广告投入总额超过1.5亿元,并且由大师级创意团队精心策划,创造了诸多优秀传播案例。目前天鹅庄的品牌建设正在向战略品系“外交家”系列倾斜,为天鹅庄外交家的招商和获得市场上的成功打下了基础。
产品发展模式,从多产品汇量向聚焦大单品升级。区别于过去行业内普遍的多产品,无规模的产品模式,天鹅庄聚焦于三款产品,价位覆盖200-1000元中高到次高端全价位,紧抓核心价位带,精准定位。
价格投入模式,产品裸价模式向半控价模式升级。相较于行业内大多数贸易商简单粗暴的“裸价”控价模式,天鹅庄则采取厂家规划费用结构,前置性投入市场运作,并且重投资、长期投资下去,确保长期品牌化的打造。
消费培育模式,从弱消费关系向用户深互动升级。通过产品发布、八大课程、场景营销的三级消费培育模式,构建庞大稳定的消费群体。深度沟通消费者,解决产品认可、品牌忠诚度以及重复购买等多重问题。
渠道运作模式,从单一团购渠道向全渠道模式升级。不再简单的利用团购渠道商自身资源卖货,而是通过团购渠道找到消费原点,进行深度培育,再严格筛选流通网点,以动销为导向,逐步扩展网点,不做无谓的分销、汇量,真正把产品卖到消费者手中。
营销组织模式,从业务组织型向营销组织型升级。打造天鹅商学院,用专业知识让经销商和业务更懂酒。不再一味压货,系统开展消费者培育,带领经销商团队一起干。
有专家指出,天鹅庄的六大运作模式,解决了进口葡萄酒一直以来的几大核心痛点:消费者培育薄弱、厂商简单粗暴的利益关系、无法长期盈利以及有品类无品牌、有增速无规模的市场乱象等。
无论是品牌还是渠道,天鹅庄都颠覆了传统进口葡萄酒的运作模式,成功走出品牌化运营道路,也为行业走出了一条新的道路。
天鹅庄的成功,除去自身对高质量产品和品牌化运作的坚持,同样是时代的选择。
盛初咨询常务副总经理侯帅列举了盛初咨询在山东省做的一份调查。数据显示:青岛市的白酒与葡萄酒消费占比为6:4,济南为8:2,东营则为9:1。实际上,无论是华东、华中、西北还是东北地区,葡萄酒消费占比都不算太高,这与葡萄酒市场乱象有着密不可分的联系。
数据显示,葡萄酒的消费成熟度仍不如白酒,且向经济相对发达的地区集中。在这样的大背景下,有品牌知名度的葡萄酒无疑是最受消费者欢迎的。
相对来讲,进口葡萄酒品牌化的市场,仍是一片蓝海,这也是为何天鹅庄能够不断保持高速增长,并且招商也进行得十分顺利的重要因素。
除了大势所趋以外,天鹅庄招商火热还有一个重要原因,那就是天鹅庄的营销组织支持策略。为了协助pg电子官方网站试玩网的合作伙伴尽快实现产品动销,打开市场局面,并维持市场秩序,天鹅庄已在全国范围内成立“五大”营销中心和八家分公司,未来还将构建100多个营销服务中心,协助pg电子官方网站试玩网的合作伙伴开拓市场。
并且给予pg电子官方网站试玩网的合作伙伴足够的营销团队支持。未来天鹅庄在各县、地市级行政单位将分别派驻业务经理,保证pg电子官方网站试玩网的合作伙伴能够迅速营造市场氛围、打开市场销路。这样的营销组织支持策略,打消了经销商最大的顾虑,解决了卖货的问题,何愁不赚钱?
从天鹅庄的招商和市场的反响来看,天鹅庄外交家的成功势不可挡,进口葡萄酒品牌化之路已然清晰。虽然任重道远,但随着越来越多类似天鹅庄这样的品牌崛起,必然能够为进口葡萄酒市场带来品牌化的未来。随着市场的日益成熟,作为领先行业的天鹅庄也必然迎来新的发展机遇,达到更高的高度。